- 50%
1000
2000
Содержание
Введение
Глава 1. Организация обслуживания банкета-чая на 12 персон в честь празднования 8 марта
1.1 Понятие банкет-чай
1.2 Характеристика организаций общественного питания
1.3 Основные услуги общественного питания
1.4 Методы и формы обслуживания
1.5 Разработка меню
1.6 Накрытие и сервировка столов
Заключение
Список литературы
Введение
Актуальность:
Банкет - это торжественный завтрак, обед или ужин, организованный в честь человека, мероприятия или праздника.
Обслуживание в заведениях общественного питания - это зона обслуживания, которая включает набор инструментов и методов профессиональной деятельности, направленных на удовлетворение реальных и прогнозируемых потребностей населения в услугах общественного питания.
Целью этой услуги является предоставление персонального подхода к обслуживанию клиентов с гарантированным высоким качеством. Итак, давайте рассмотрим некоторые задачи, которые необходимо выполнить для достижения цели. Самой важной потребностью клиента является необходимост...
Центр профессиональной помощи студентам "ДипломНаука" был создан для оказания качественных услуг для помощи студентам. Команда профессиональных авторов поможет написать дипломную, контрольную или курсовую на заказ любой сложности, а также поможет с разработкой плана, подготовит вас к защите дипломного проекта.
Консультационное агентство "СТУДЕНТБРЯНСК" специализируется на написании дипломных, курсовых, рефератов, контрольных, эссе по экономике, менеджменту, маркетингу, истории, математике, рекламе и пиару, связям с общественностью, психологии и ряду узких дисциплин.