СОДЕРЖАНИЕ

"1-3" ВВЕДЕНИЕ 2

Глава 1. Требования к размещению гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостиничных предприятиях 4

1.1.Понятие «лицо с ограниченными возможностями здоровья» в нормативно-правовых документах 4

1.2.Нормативно-правовые основы, регламентирующие требования к обслуживанию и размещению гостей с ограниченными возможностями здоровья 7

1.3.Особенности процессов обслуживания гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостиницах 13

Глава 2. Практическое использование существующих требований по размещению гостей с ограниченными возможностями здоровья 16

2.1.Изучение опыта организации обслуживания людей с ограниченными возможностями здоровья в средствах размещения 16

2.2.Разработка рекомендаций для обеспечения качественного сервиса гостям с ограниченными возможностями здоровья в отеле «АЗИМУТ Олимпик» 21

2.3.Разработка плана по предоставлению качественного сервиса и обеспечению комфортного пребывания гостей с ограниченными возможностями здоровья в о...