СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Характеристика предприятия

Служба приема и размещения в структуре гостиницы

Бронирование номеров

Взаимодействие с турагенствами и туроператорами

Заезд, регистрация и размещение клиентов

Организационная структура административно-хозяйственной службы (АХС)

Пожарная безопасность в гостинице

Технические средства АХС

Гостевые и бельевые принадлежности

Химические факторы риска при работе

Прием заявок на предоставление питания в номере гостиницы

Порядок оформления документации при приеме одежды гостя в чистку

Прием и оценка качества уборки номеров, служебных помещений и помещений общего пользования

Технология предоставления дополнительных платных услуг проживающим клиентам

Выезд гостя

Оформление актов на списание малоценного инвентаря

Профилактика производственного травматизма

Безопасность гостей и их имущества в номерах гостиницы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ А

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ВВЕДЕНИЕ

Местом для прохождения данной практики стало ООО Гостиница ?Императрица?. Прохождение практ...