Управление гостиничным персоналом в гостиничном комплексе "Камелот" города Омска

СОДЕРЖАНИЕ:

"1-3" ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ 5

1.1.Основы управления персоналом гостиничного комплекса 5

1.2.Основные принципы управления персоналом гостиницы 8

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1 17

ГЛАВА 2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПЕРСОНАЛОМ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «КАМЕЛОТ» ГОРОДА ОМСКА 18

2.1. Характеристика гостиничного комплекса «Камелот» 18

2.2. Характеристика персонала гостиничного комплекса «Камелот» 19

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2 43

ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ К СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПЕРСОНАЛОМ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «КАМЕЛОТ» 44

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 49

ВВЕДЕНИЕ

Сегодня во всем мире наблюдается динамичное развитие международного туризма, а, следовательно, идет увеличение использования культурных и природных ресурсов принимающих стран, в том числе России. Культурное самовыражение народа всегда вызыв...