Содержание

1. Выбор предпринимательской идеи…………………………………………3

Этап накопления идей…………………………………………………….3

Этап отбора конкретных идей…………………………………………..4

Сравнительный анализ отобранных предпринимательских идей……6

2Этап составления схемы реализации идеи……………………………..8

Список используемой литературы …………………………………………...10

1. Выбор предпринимательской идеи

1.1 Этап накопления идей

1 идея: Открытие кофейни

Проект предполагает создание нового предприятия в области небольшой кофейни ООО Kofehaus.

Рост потребления кофе в России, в том числе развитие рынка кофеен. По сравнению с Западом российский рынок кофе довольно молодой. Первая кофейня в современном понимании была открыта в Санкт-Петербурге в 1994 году.

Спустя два года этот формат предприятий общественного питания появился в Москве. ?Фактически, российский формат кофейни в настоящее время только формируется. Сохраняя акцент на основной продукт, российские кофейни стремятся развиваться в направлении включения в меню алкогольных напитков, в том числе р...