Дневник портье

Дата

Краткое описание выполненных работ

Оценка и подпись руководителя практики

Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Изучение правила внутреннего распорядка в гостинице.

Изучение инструктажа по технике безопасности и пожаробезопасности.

Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила.

Санитарное содержание номеров.

Уборочная работа.

Изучение правил по расстановки мебели.

Анализ инвентаря гостиницы.

Выполнение работы, связанные с комплектацией, маркировкой, учётом, хранение, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей.

Правила предоставления услуг в гостинице. Дополнительные (платные) услуги.

Приём заказов услуг.

Выполнение обязанности младшего обслуживающего персонала служб эксплуатации номерного фонда, приема и размещения.

Поэтажная служба.

Работа портье.

Организация выезда проживающих.

Контроль за готовностью номеров к заселению.

Реклама и её размещение в гостинице.

Занесение сведений об освободившихся номеров в компьютер.

Проверка наличия и сохранност...