Оглавление
Введение. 4
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕГО УСЛУГ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО РЫНКА.. 9
1.1. Конкурентоспособность гостиничных услуг и предприятий гостеприимства……………………………………………………………………7
1.2.   Анализ факторов конкурентоспособности гостиничного предприятия. 13
1.3.   Методы и показатели оценки конкурентоспособности. 20
ГЛАВА 2.ХАРАКТЕРИСТИКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА НА РЫНКЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ПУШКА ИНН». 23
2.1. Характеристика и тенденции развития гостиничного хозяйства Санкт-Петербурга  23
2.2. Оценка конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства Санкт-Петербурга. 26
2.3. Выявление механизмов повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий. 35
2.4. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия. 45
2.4.1.  Характеристика и структура предприятия. 49
2.4.2.Анализ ассортимента предлагаемых услуг гостиничного предприятия. 54
2.4.3.Анализ финансового состояния предприятия. 59
ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ПУШКА ИНН». 67
3.1.   Комплекс мероприятий по повышению конкурентоспособности отеля «Пушка ИНН»  67
3.2.   Экономическое обоснование проекта. 87
3.3.   Оценка мероприятий по повышению конкурентоспособности отеля «Пушка ИНН»  90
Заключение. 92
Список использованных источников.. 94
Приложение 1. 99
Приложение 2. 100
Приложение 3. 102