ТЕМА: ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции.
- 50%
1000
2000
Вариант № 9
аттестационный лист по практике
________________________________________________________________________________
ФИО
студент (ка) курса по специальности
19.02.10 Технология продукции общественного питания__ грТЗ-2
код и наименование
успешно прошел (ла) учебную/производственную практику по профессиональному модулю ПМ. 03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»
наименование профессионального модуля
в объеме часов с «13» 04 2020 г. по «22 » 04 2020 г.
в организации
наименование организации, юридический адрес
Виды и качество выполнения работ
Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики
Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика
Разработка ассортимента сложной горячей кулинарной продукции: горячих супов, составить ТК, провести органолептическую оценку горячих супов.
Организация технологического процесса приго...
Воспользуйтесь услугами наших партнеров:
Центр профессиональной помощи студентам "ДипломНаука" был создан для оказания качественных услуг для помощи студентам. Команда профессиональных авторов поможет написать дипломную, контрольную или курсовую на заказ любой сложности, а также поможет с разработкой плана, подготовит вас к защите дипломного проекта.
Консультационное агентство "СТУДЕНТБРЯНСК" специализируется на написании дипломных, курсовых, рефератов, контрольных, эссе по экономике, менеджменту, маркетингу, истории, математике, рекламе и пиару, связям с общественностью, психологии и ряду узких дисциплин.
