- 50%
500
1000
Глава 1. Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. 5
1.1 Технология обслуживания в сфере гостеприимства. 5
1.2 Административная служба. 9
1.3 Служба приема и размещения. 12
1.4 Служба обслуживания номерного фонда. 15
1.5 Служба общественного питания. 18
1.6 Вспомогательные и дополнительные службы.. 22
Глава 2. Механизм взаимодействия персонала и клиента. 23
2.1 Культура поведения персонала гостиниц. 23
2.2 Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. 25
Заключение 27
Список использованной литературы.. 28
Центр профессиональной помощи студентам "ДипломНаука" был создан для оказания качественных услуг для помощи студентам. Команда профессиональных авторов поможет написать дипломную, контрольную или курсовую на заказ любой сложности, а также поможет с разработкой плана, подготовит вас к защите дипломного проекта.
Консультационное агентство "СТУДЕНТБРЯНСК" специализируется на написании дипломных, курсовых, рефератов, контрольных, эссе по экономике, менеджменту, маркетингу, истории, математике, рекламе и пиару, связям с общественностью, психологии и ряду узких дисциплин.