Содержание

"1-3" Введение 3

1.Организвационно-экономическая характеристика магазина «Пятерочка» 4

2.Ассортимент магазина «Пятерочка» 8

3.Оценка качества товаров в магазине 10

4.Источники закупок товаров 13

5.Участи в приемке товаров 16

6.Товаросопроводителоьные документы 18

7.Условия, сроки хранения товаров 23

8.Виды, причины возникновения товарных потерь 26

9.Состояние информационного обеспечения товародвижения 29

10.Формы и методы организации труда в магазине 33

11. Виды торгового оборудования и инвентаря, используемые в магазине 36

Заключение 41

Список использованных источников 42

Введение

Эффективность функционирования организаций – центральная экономическая категория. Повышение эффективности функционирования организаций в условиях постоянно меняющейся рыночной конъюнктуры – задача, от решения которой зависит эффективность функционирования всей экономики в целом. В этой связи, особую значимость имеет определение факторов, оказывающих на нее влияние. К ним относятся: поведение...