- 50%
3000
6000
Введение. 2
1. Теоретическая часть. 4
1.1 Миссия, основные направления работы и состав службы приема и размещения. 4
1.2 Функциональный режим администратора и менеджера службы приема и размещения 6
Глава 2. Практическая часть исследования по теме: «Структура, функции и состав службы приема и размещения на предприятиях индустрии гостеприимства». 11
2.1.Характеристика гостиницы.. 11
2.2. Фирменные стандарты обслуживания гостя, технология встречи, приема, регистрации, размещения, выписки и проводов гостя. 16
2.3.Миссия, цели и функции СП и Р гостиницы.. 17
2.5.Копия документа «Положение о структурном подразделении – службе приема и размещения» 19
2.7.Описание вестибюля. 20
2.8. Копии документов гостиницы «Стандарты обслуживания гостя», «Кодексы поведения и сервиса», «Сервисная политика отеля» и другие, отражающие фирменный стиль, систему требований к обслуживанию гостя. 20
2.9.Копии регистрационных и других документов, сопровождающих процесс регистрации, размещения и выписки гостей ( российских и иностранных; туристских групп и корпоративных клиентов) 20
2.10. IT – технологии в работе гостиницы.. 20
2.11.Ответ на главный вопрос: «Как Ваша тема отражена в технологиях работы СП и Р и гостиницы?». 21
2.12. Проведение исследования 1: «Анализ книги отзывов гостей о сотрудниках, сервисе, проживании». 22
2.13. Проведение исследования 2: «Анализ отзывов гостей на сайтах электронных сервисов (компаний), бронирующих номера в данной гостинице или сайтах гостиницы». 22
Заключение. 25
Литература. 27
Приложения. 28
Центр профессиональной помощи студентам "ДипломНаука" был создан для оказания качественных услуг для помощи студентам. Команда профессиональных авторов поможет написать дипломную, контрольную или курсовую на заказ любой сложности, а также поможет с разработкой плана, подготовит вас к защите дипломного проекта.
Консультационное агентство "СТУДЕНТБРЯНСК" специализируется на написании дипломных, курсовых, рефератов, контрольных, эссе по экономике, менеджменту, маркетингу, истории, математике, рекламе и пиару, связям с общественностью, психологии и ряду узких дисциплин.